第62期（總第10610期）
為全力維護(hù)肉制品食品安全及市場(chǎng)秩序，格爾木市積極行動(dòng)，強(qiáng)化履職盡責(zé)，推進(jìn)業(yè)務(wù)成效，加強(qiáng)肉及肉制品食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法行為，全力筑牢肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全底線，確保人民群眾吃上“放心肉”。
細(xì)化風(fēng)險(xiǎn)排查，強(qiáng)化監(jiān)管措施。從嚴(yán)從細(xì)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)持日常檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，以肉及肉制品生產(chǎn)單位、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉類銷(xiāo)售店、餐飲店為重點(diǎn)，排查索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)，“兩章兩證”是否齊全，原料肉是否符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是否具有規(guī)定的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，保證肉制品來(lái)源正規(guī)、可追溯。
強(qiáng)化價(jià)格監(jiān)督，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定。強(qiáng)化價(jià)格監(jiān)督，查看肉及肉制品是否按規(guī)定進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)、標(biāo)價(jià)是否規(guī)范，是否存在哄抬物價(jià)、囤積居奇等行為，并督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行價(jià)格承諾，嚴(yán)禁價(jià)外加價(jià)、不履行價(jià)格承諾等價(jià)格違法行為，切實(shí)加強(qiáng)價(jià)格自律和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查，共檢查小作坊5家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1家、肉類銷(xiāo)售店17家、餐飲店57家，暫未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)肉及肉制品違法行為。
加大宣傳力度，營(yíng)造安全氛圍。加大宣傳力度，常態(tài)化宣傳普及《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《動(dòng)物防疫法》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)，要求各經(jīng)營(yíng)者落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)法律意識(shí)，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)禁采購(gòu)、加工、銷(xiāo)售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類產(chǎn)品，堅(jiān)決杜絕“問(wèn)題肉”流入市場(chǎng)和進(jìn)入餐桌。
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