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蒙古族開鍋羊肉
發(fā)布時間:2023/06/29 16:23:19
發(fā)布單位:市政府辦公室
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將羊肉放入鍋中(大鍋)加入察爾汗鹽湖的粗鹽后開鍋即食,羊肉鮮嫩味美。體現(xiàn)蒙古族牧民的草原生活。(用一把小刀在羊皮上肢解羊肉下鍋,并將內(nèi)臟做成羊腸、血腸)


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