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炕鍋羊肉
發(fā)布時(shí)間:2024/01/23 09:27:54
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炕鍋羊肉的選材上是非常有講究的。肉一定要是成年的綿羊不說(shuō),菜品搭配的也恰到好處。選用的土豆、洋蔥和寬粉條都是非常吸汁的食材,鍋也是非常的有講究,一般不用市面上的不銹鋼鍋之類(lèi)的而是選用的鋁鍋。這樣不僅能保證食物的口感還能很好地控制火候。這道菜汁多是沒(méi)有什么美味可言的,等到汁水都被收的差不多的時(shí)候,再品嘗是絕對(duì)的美味。




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