手抓羊肉是我國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統(tǒng)食物,手抓羊肉,相傳有近千年的歷史,原以手抓食用而得名。吃法有三種,即熱吃(切片后上籠蒸熱蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精鹽)、煎吃(用平底鍋煎熱,邊煎邊吃)。
特點是肉味鮮美,不膩不膻、色香俱全
版權(quán)所有 2019-2025 格爾木市人民政府辦公室
政府網(wǎng)站標識碼:6328010005 青ICP備16000246號 格公網(wǎng)備 63280102000002
地址:青海省海西州格爾木市哈西亞圖路25號 郵編:816099